Gourmandises, Recettes
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Pâte Sablée

Vous pouvez utiliser cette Recette de la Pâte Sablée pour vos fonds de tartes ou bien pour réaliser des sablés de différentes formes avec vos enfants.

Pour votre Pâte Sablée (fond de tarte de 8 personnes, 24cm de diamètre), vous aurez besoin de :

*200g de farine

*70g de beurre

*1g de sel

*70g de sucre glace

*50g d’œufs

Préparation de votre Pâte Sablée :

1/ Mélanger la farine et le sel puis ajouter le beurre froid en petits cubes. Sabler (terme à retrouver dans le lexique en cliquant dessus)

2/ Ajouter le sucre glace et l’œuf. Mélanger à la spatule puis fraiser avec la paume de votre main

3/ Mettre au froid minimum 2 heures. Le mieux est de préparer votre Pâte Sablée la veille 😉

4/ pour une tarte citron par ex : étaler votre pâte, la cuire (175°) jusqu’à ce qu’elle colore (environ 15 minutes selon votre four)

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  1. Pingback: Tarte au Citron meringuée | Amoureuse d'une tarte au citron

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