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Cake Pops au chocolat ;)

Connaissez-vous ces petites boules de gâteaux fondantes, décorées de Candy Melt (chocolats) de toutes les couleurs ? Pas encore ? Séquence rattrapage avec la recette ultra facile  des cake pops à réaliser avec et/ou par les enfants ! Cette recette est la version avec cuisson. Il en existe sans cuisson que je publierai prochainement. Pour une vingtaine de Cake Pops : *180g de beurre *180g de chocolat noir *4 œufs *180g de sucre roux *100g de farine *2 sachets de sucre vanillé *décoration : chocolat fondu, Candy Melt, décorations sucrées 1/Préchauffe le four à 180° 2/ Fais fondre le chocolat et le beurre à feu doux 3/ Bats les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajoute la farine tamisée 4/ Incorpore le chocolat fondu 5/ Verse ta préparation dans les moules préalablement farinés et mets au four pendant environ 15 minutes. # Petite astuce pour de jolies boules rondes : verse la préparation à ras bord. Lors de la cuisson, la préparation va gonfler et prendre la forme arrondie. 6/ Le mieux …

Bugne de mon enfance

Voici la recette de ma madeleine de Proust : les bugnes de ma mamie Un bonheur en bouche qui me replonge dans mon enfance à la montagne. Et en plus, c’est extrêmement simple à réaliser ! Pour une dizaine de bugnes 1 jaune d’œuf (mettre le blanc de côté pour la suite de la recette) 40g de beurre 1 cuillère à soupe de sucre 1 pincée de sel 2g de levure 125g de farine huile 1 bouchon de rhum ou zeste de citron ou fleur d’oranger 1 blanc monté en neige 1/ Mélanger le jaune d’œuf, le beurre, le sel et le sucre 2/ Ajouter la farine et la levure 3/ Aromatiser votre pâte avec du Rhum, citron ou fleur d’oranger 4/ Ajouter votre blanc en neige 5/ Laisser reposer la pâte 30 minutes 6/ Étaler la pâte et confectionner de petits rectangles. Mettre à la friteuse et laisser colorer 7/ Pour les plus gourmands, ajouter du sucre glace avant la dégustation 😉