Depuis notre arrivée à Shanghai, je teste et re-teste différents laits sans lactose et recettes pour faire nos propres yaourts maison .
Et j’ai enfin trouvé LA recette du yaourt onctueux au bon goût de vanille et fleur de coco
Pour 6-7 pots de yaourts maison :
*1 litre de lait sans lactose
*1 sachet de ferments lactiques
*1 cuillère à café d’essence de vanille naturelle
*2-3 cuillères à café de sucre de fleur de coco
1/ Mélanger dans un cul-de-poule le lait, les ferments, la vanille et la fleur de coco
2/ Mettre votre préparation en pots
3/ Faire cuire dans votre yaourtière entre 8 à 10h (tout dépend de votre appareil)
4/ Le petit plus gourmand: lors de la dégustation, ajouter une cuillère de crème de marron 😉
Pour avoir toujours la Recette du Yaourt maison sans lactose sous la main, épinglez-la sur Pinterest 😉