L’automne, j’adore faire cette recette douceur de ma grand-mère à base de poires. Mais cette année, j’ai souhaité remplacer le beurre par de l’huile de coco et le résultat est étonnant !
Léger et fondant, ce gâteau aux poires d’automne ravira vos papilles.
Pour un gâteau pour 8 personnes :
. 125g de sucre brun
. 3 oeufs + 1 blanc
. 125g de farine
. 10g de levure sèche (1 sachet)
. 80g d’huile de coco
Préparation de votre gâteau aux poires :
Préchauffer le four à 175′
1/ Mélanger le sucre avec les 3 jaunes d’oeufs.
2/ Ajouter la farine et la levure.
3/ Faire fondre l’huile de coco et l’incorporer à votre pâte.
4/ Ajouter délicatement 4 blancs d’oeufs.
5/ Eplucher et découper vos poires en 4 puis disposer vos quarts dans le fond de votre moule. Mettre votre pâte par-dessus et direction le four chaud pour 35 minutes environ.
Régalez-vous !
Pour toujours avoir sous la main la recette du Gâteau aux Poires, épinglez-la sur vos tableaux Pinterest.
Afin de partager vos douces réalisations, n’oubliez pas #amoureusedunetarteaucitron dans vos publications 😉
Et merci au Studio Noosh pour son magnifique linge de table.