Petite fleur adore réaliser cette recette avec son papa. Et en toute objectivité, c’est la meilleure recette de Mousse au chocolat. Une recette toute simple et inratable.

Pour 4 personnes :

*160g de chocolat

*30g de beurre

*4 œufs

*1 cuillère de sucre en poudre

Préparation de la mousse au chocolat :

1/Séparer les blancs des jaunes. Ajouter la cuillère de sucre dans les jaunes et bien mélanger.

2/Faire fondre le chocolat avec le beurre et laisser tiédir. Ajouter au mélange « jaunes d’œufs et sucre »

3/Monter les blancs en neige. Il faut qu’ils soient bien ferme

4/Ajouter la crème au chocolat fondu, mettre dans un ou plusieurs récipients et direction le congélateur pour environ 1 heure

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