Petite fleur adore réaliser cette recette avec son papa. Et en toute objectivité, c’est la meilleure recette de Mousse au chocolat. Une recette toute simple et inratable.
Pour 4 personnes :
*160g de chocolat
*30g de beurre
*4 œufs
*1 cuillère de sucre en poudre
Préparation de la mousse au chocolat :
1/Séparer les blancs des jaunes. Ajouter la cuillère de sucre dans les jaunes et bien mélanger.
2/Faire fondre le chocolat avec le beurre et laisser tiédir. Ajouter au mélange « jaunes d’œufs et sucre »
3/Monter les blancs en neige. Il faut qu’ils soient bien ferme
4/Ajouter la crème au chocolat fondu, mettre dans un ou plusieurs récipients et direction le congélateur pour environ 1 heure
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