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Nouveau départ en Chine !

Bonjour mes petits citrons, Il y a 6 ans, j’ai écris une recette toute simple :   « Dans une cocotte, mettez une bonne dose d’amour pour la cuisine et la pâtisserie, mélangez avec de la bonne humeur, du partage et de la créativité. Saupoudrez le tout avec des éclats de rire d’enfants passionnés. Assaisonnez de gourmandise et laissez mijoter quelques heures… » Les Doigts dans le Plat sont sortis du four et c’est cette recette que j’ai suivie avec les enfants, à leur domicile, pour leur permettre de partager, façonner, de développer leurs sens, pour leur donner envie d’imaginer, de créer, de découvrir. J’ai eu la chance de partager ma passion avec près de 1200 chefs en herbe. La folie ! Je suis allée au bout de ma passion en passant mon CAP Pâtissier en candidat libre. Mon diplôme en poche (ouhouhouh !!!! danse de la joie ;)), c’est l’heure d’écrire un nouveau chapitre, de prendre un nouveau départ . Direction Shanghai ! Ce blog « Amoureuse d’une tarte au citron », c’est donc un concentré de recettes …

Bienvenue !

Bonjour mes petits zestes, « Amoureuse d’une tarte au citron » retrace mon univers de passionnée et diplômée de pâtisserie. Vous découvrirez des recettes citronnées et acidulées, des recettes faites pour et par les enfants, des recettes sucrées-salées, nouvelles tendances…Je vous emmène également dans mes bagages pour vous faire découvrir de nouveaux horizons culinaires à travers des voyages, des portraits et ma vie d’expatriée à Shanghai. Ce blog est conçu comme un magazine. Alors n’hésitez pas à le découvrir de haut en bas, à le feuilleter, à (re)découvrir les recettes. Bonne balade et découverte gustative !