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6 mois d’expatriation : premier bilan « Bienvenue dans le monde des TaïTaï « 

ça y est ! On fête nos 6 mois d’expatriation. L’heure pour moi de faire un premier bilan : celui du passage du Statut d’Entrepreneure à celui de TaïTaï  (à prononcer t-aïe-t-aïe, qui veut dire littéralement « épouse ») Attention, ce post est à lire au second degré et avec une bonne dose d’humour 🙂 Et oui, quand tu arrives en expatriation pour suivre ta moitié en Chine, tu n’as pas de Visa de travail et tu te retrouves à la maison toute la journée ! Autant vous dire qu’au début, c’était assez compliqué pour moi après 7 ans à mon compte et indépendante financièrement. D’ailleurs, je me rappelle mon tout premier repas entre TaïTaï, dans un restaurant occidental (on va pas manger chinois quand même), une semaine après mon arrivée, où les conversations étaient surtout basées sur les extensions de cils, les manucures et surtout « comment se fait-on épiler à Shanghai ? » Les priorités ont totalement changé, n’est ce pas ? Mais bon, il faut bien occuper nos journées quand même ! Si vous avez l’occasion …

Le Nouvel An Chinois

Cette année, nous fêterons le Nouvel An Chinois le 16 février. Au revoir année du Coq et bonjour Année du Chien ! La Chine passe à une nouvelle année le 11ème jour du 11ème mois du calendrier lunaire. Même si la date varie toutes les années, le passage à la nouvelle année se fait entre le 21 janvier et le 21 février. S’ensuivent 15 jours de festivité correspondant à la Fête du Printemps. Contrairement aux Occidentaux, les Chinois numérotent les mois (janvier = mois 1, février = mois 2…) et chaque année est placée sous l’égide d’un animal. Ils sont au nombre de douze et présagent de l’année à venir d’une manière générale mais définissent aussi le caractère de la personne née sous ce signe ! Cette année sera placée sous le signe du Chien de Terre associé à des qualités comme la loyauté, la générosité et la confiance. L’année du Chien devrait favoriser la sollicitude, l’optimisme et la franchise. La tradition veut que le passage à la nouvelle année soit célébrer pendant 15 jours …

Expatriation à Shanghai

15 octobre 2017. Arrivée à l’aéroport à 17h, heure locale. 12 heures de vol, 6 heures de décalage horaire (été, 7 heures en hiver). On passe les portes de l’aéroport et on perd nos repères, notre culture, notre langue. L’aventure de l’expatriation commence ! Au début, quand ma tarte au citron m’a annoncé que nous avions une opportunité de partir à Shanghai avec notre petite fleur, je vous avoue que je n’ai pas sauté tout de suite de joie. Je ne sais pourquoi, mais je n’avais pas une belle vision de la Chine. Pour moi Shanghai se résumait à trop grand, trop de monde, trop pollué. Bref, pas le portrait idéal pour imaginer passer les 3 prochaines années de sa vie en famille. Après une semaine de « voyage découverte » pour découvrir cette ville hors normes, mon opinion a changé. Notre décision était prise. Et le mot expatriation est devenu synonyme de Nouveau départ, de Renaissance. Au moment où j’écris ses lignes, cela fait 3 semaines que nous sommes expatriés au pays du à Shanghai. Et …

Nouveau départ en Chine !

Bonjour mes petits citrons, Il y a 6 ans, j’ai écris une recette toute simple :   « Dans une cocotte, mettez une bonne dose d’amour pour la cuisine et la pâtisserie, mélangez avec de la bonne humeur, du partage et de la créativité. Saupoudrez le tout avec des éclats de rire d’enfants passionnés. Assaisonnez de gourmandise et laissez mijoter quelques heures… » Les Doigts dans le Plat sont sortis du four et c’est cette recette que j’ai suivie avec les enfants, à leur domicile, pour leur permettre de partager, façonner, de développer leurs sens, pour leur donner envie d’imaginer, de créer, de découvrir. J’ai eu la chance de partager ma passion avec près de 1200 chefs en herbe. La folie ! Je suis allée au bout de ma passion en passant mon CAP Pâtissier en candidat libre. Mon diplôme en poche (ouhouhouh !!!! danse de la joie ;)), c’est l’heure d’écrire un nouveau chapitre, de prendre un nouveau départ . Direction Shanghai ! Ce blog « Amoureuse d’une tarte au citron », c’est donc un concentré de recettes …