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Bouchées de concombres et fromage frais

Pour cette Recette du Mercredi, je vous propose une recette salée que vos enfants vont adorer ! Et qui va enfin ramener le soleil 🙂 Bouchées de concombres au fromage frais et ciboulette J’ai testé cette recette à de nombreuses reprises lors de mes ateliers cuisine enfants. Et même les enfants qui n’aimaient pas le concombre ont changé d’avis 😉 Pour cette recette, vous aurez besoin de : *concombre(s) *fromage frais type St Môret ou Philadelphia (moins salé) *ciboulette *sel, poivre et vinaigre balsamique   Préparation 1/ Dans un cul-de-poule, mélanger à la fourchette le fromage frais avec du vinaigre balsamique, du sel et du poivre. Ciseler des petits bouts de ciboulettes (gardez-en pour la décoration) 2/ Laver et éplucher les concombres. Couper des tronçons et vider-les à l’aide d’une petite cuillère. Attention à ne pas transpercer le concombre, sinon la crème passera au travers.   3/ Ajouter votre préparation à base de fromage frais à l’intérieur de chaque tronçon de concombre. Au préalable, vous pouvez ajouter un peu de pulpe de concombre à la …

Le Sandwich Cake

Parce qu’il n’y a (presque) pas que les gâteaux dans la vie, aujourd’hui je vous propose une recette salée…en forme de gâteau ! Si vous en avez marre du sandwich jambon-beurre et si vous voulez impressionner vos convives, voici un recette délicieuse et toute simple à faire : le Sandwich Cake. Aux fourneaux pour cette recette, 2 sœurs adorables, Tessa et Erine. Pour un Sandwich cake, il te faut : * 5 pains suédois * 1 cuillère à café de jus de citron * 1 demi concombre * sel * 6 tranches de saumon fumé * 150g de fromage frais + 5 carrés frais (crème extérieure) * 150g de fromage blanc * tomates cerises rouges et jaunes, radis ronds, ciboulette et * 5 carrés frais basilic pour le décor * de l’aneth ciselé 1/ Mélange le fromage blanc avec les carrés frais et ajoute l’aneth, le citron. Sale légèrement. 2/ Coupe à la mandoline le concombre en fines tranches. 3/ Place un pain suédois sur une assiette, étale une fine couche de fromage puis couvre-le …