Portrait d’une nana qui gribouille

Aujourd’hui, j’ai le plaisir de vous présenter, Nina Bruneau, qui va illustrer mon prochain livre de pâtisserie (découvrir le Projet ICI) !

Nina Bruneau – Illustratrice devant la célèbre Librairie bordelaise, Mollat

Avec Nina, cela a été le coup de coeur artistique! Son trait de crayon, l’humour qui ressort de ses illustrations… Bref, j’imaginais complètement l’histoire de Tao et Capucine avec ses dessins.

Afin de mieux la connaître et découvrir son univers, place à l’interview et à notre Portrait Citronné 🙂

Nina, qui es-tu ?

« Autodidacte et grande amoureuse du gribouillage et de l’écriture, j’exerce les métiers d’illustratrice, autrice et chroniqueuse, depuis un an et demi. J’écris et j’illustre des albums et des romans jeunesse ainsi que de petites bandes-dessinées humoristiques. J’adore emmener mes petits (et grands) lecteurs sur les chemins fantasques de mon Monde Imaginaire où fantaisie et réalité s’emmêlent pour donner naissance à de mystérieuses aventures…

Je défends également des valeurs qui me sont chères, comme l’écologie, à travers mes deux albums jeunesse, « Les gardiens de l’océan » et « Une migration spatiale » parus aux Éditions Libre Label, ainsi que sur O2RADIO 91.3FM dans l’émission « L’onde des possibles » où j’anime une petite chronique « Dis-Nina ? » dans laquelle je réponds aux questions des enfants sur l’écologie. »

Dernier album de Nina – La Fête de Bertinbelle

Comment abordes-tu un nouveau projet ?

« Quand un nouveau projet se présente à moi, je prends une bonne semaine pour gribouiller, croquer, imaginer les nouveaux personnages et paysages afin de faire connaissance avec cette nouvelle histoire et aussi pour me détacher du projet précédant. Lorsque j’en suis pleinement imprégnée, HOP ! C’est parti, je me mets en route pour cette nouvelle aventure. « 

Tao et Capucine, nos 2 héros de notre prochain livre de pâtisserie

On termine notre interview par notre traditionnel Portrait Citronné :

Si j’étais un agrume: Un pamplemousse
Si j’étais une tarte: Une tarte aux pommes
Si j’étais un fruit: Un kiwi
Si j’étais une épice: Le safran
Si j’étais un ustensile de cuisine: Une maryse pour caresser le nappage (surtout au chocolat)…
Si j’étais un endroit de la cuisine: Ma boîte à thés
Si j’étais un geste en cuisine / en pâtisserie: Saupoudrer
Si j’étais une spécialité de chez moi: Le Rocamadour (j’adore le fromage de chèvre) !
Et également une recette que tu adores à base de citron  bien sûr . 
   Le Tajine de poulet aux citrons confits ! (recette à retrouver prochainement)

Pour découvrir tout l’univers de Nina, vous pouvez la suivre sur

(cliquez sur le réseau de votre choix)

Facebook, Instagram

Retrouvez ses albums et tout son univers sur son site internet : www.ninagribouille.com


Abonnez-vous au blog pour être informé de l’avancée des Aventures Gourmandes de Tao et Capucine 🙂

À très vite,

Camille.


Portrait d’une dame aux doigts de fée

Aujourd’hui, zoom sur le portrait d’une dame passionnée et passionnante :

Véronique de Make In China

 

C’est lors d’un atelier Punch Needle que j’ai rencontré Véronique et je suis tombée sous le charme de cette personne qui vous donne un peps incroyable lors de chacune de ses activités créatives. Ce qui est superbe lors de ces ateliers, c’est qu’à la fois vous apprenez/améliorez une technique nouvelle et vous rencontrez d’autres personnes du monde entier. Un agréable moment de convivialité, de créativité et de découvertes culinaires. Car à chaque fois, Véronique (et son mari) nous enchantent les papilles avec de délicieuses recettes. Bref, vous l’avez compris, je suis conquise 😉

Alors, sans plus attendre, découvrons son parcours et bien entendu son portrait citronné !

« En Chine depuis 2007, j’ai lancé les ateliers créatifs Make in China en 2015 après plusieurs années à travailler en communication et marketing. Je m’ennuyais et j’avais envie de réveiller ma créativité que j’avais laissée de côté depuis mon arrivée à Shanghai. A l’époque il n’y avait pas une grande offre d’ateliers DIY pour adultes. Comme si on cessait de créer à l’âge adulte! Je suis convaincue du contraire, une dose d’inspiration combinée aux bons outils suffisent souvent à révéler notre côté manuel! A ma frustration devant le peu de choix offerts, s’ajoutait celle de voir disparaître l’artisanat local. Je voudrais qu’on réapprenne à apprécier la valeur d’un objet fait main qui a demandé des heures de travail. Sortir du tout jetable et consommer intelligent. Faire soi-même un objet c’est la meilleure façon de se rendre compte du temps que ça demande, donc de sa valeur et de son unicité. Mais au delà de tout ça j’ai voulu créer avec Make in China un espace où la création est propice au divertissement, à la convivialité et à l’épanouissement personnel. Des sentiments qui font parfois défaut dans une grande ville comme Shanghai qui évolue à un rythme frénétique. »

Et côté citronné ?

Si j’étais un agrume: le pomelo
Si j’étais une tarte: une tarte au citron (je vous avais dis que j’étais conquise ;))
Si j’étais un fruit: la cerise
Si j’étais une épice: la cannelle
Si j’étais un ustensile de cuisine: une mezzaluna
Si j’étais un endroit de la cuisine: la table
Si j’étais un geste en cuisine / en pâtisserie: mélanger
Si j’étais une spécialité de chez moi: un sandwich au smoked meat

Tradition chez Amoureuse d’une Tarte au Citron, la recette citronnée de notre invitée que vous pourrez retrouver sur le lien suivant : Le Cake Citron Framboise

Si vous souhaitez assister aux ateliers créatifs Make In China, rendez-vous sur Wechat ou sur Facebook pour découvrir le planning  🙂

 


Portrait citronné d’une CheFe : Stéphanie Bottreau

Aujourd’hui je vous présente le Portrait Citronné d’une CheFe que j’adore et que j’affectionne tout particulièrement :

Stéphanie Bottreau.

Stéphanie est Cheffe à domicile sur la région bordelaise et est à la tête de son entreprise, Cook N’ Tinem, depuis 4 ans.

Avant de se reconvertir dans la cuisine, Stéphanie travaillait dans une maison de négoce bordelaise à l’export (Asie) dédiée aux vins.

Notre CheFe travaille aussi bien sur Bordeaux la CUB que sur le Bassin d’Arcachon et a pour clientèle les particuliers et les Châteaux viticoles.

Aujourd’hui, si je vous présente Stéphanie, c’est également pour vous parler de la sortie de son livre de cuisine ! Attention, ce n’est pas un simple livre de cuisine. Non.

C’est toute une histoire qui se cache derrière. Son histoire, ses recettes, ses textes.

 » L’idée du livre a germé voilà 3 ans maintenant. Envie de partager ma cuisine, de mettre en lumière les personnes avec qui je travaille. De remercier en quelque sorte la Gironde qui nous a accueillis mes parents et moi à notre retour d’Afrique (nous vivons dans une très belle région quand même) »

Ce livre est un livre choral qui montrera les différentes facettes de Stéphanie Bottreau ou du moins qui laissera entr’apercevoir ce qu’elle est au travers de ses recettes, de ses textes.
Le livre se découpera en 12 chapitres, 1 chapitre par mois. Il a commencé le 27 Janvier 2017, il s’est terminé le 28 Décembre 2017. Chaque chapitre comprendra un texte romancé, une photo de la Gironde, une présentation d’un producteur et 6 recettes.

Son titre: « Une année avec Elle… voyage culinaire au fil de ses mots »

Vous pouvez dès à présent vous le procurer via son site Internet : Cook N’ Tinem

Découvrez qui est notre CheFe à travers notre Portrait Citronné :

Si j’étais un agrume: la clémentine
Si j’étais une tarte: une tarte au citron
Si j’étais un fruit: la prune
Si j’étais une épice: le piment d’Espelette
Si j’étais un ustensile de cuisine: une pince pour dresser
Si j’étais un endroit de la cuisine: le plan de travail
Si j’étais un geste en cuisine / en pâtisserie: assaisonner les plats
Si j’étais une spécialité de chez moi: le risotto

Et forcément, qui dit Portrait Citronné dit Recette de notre CheFe à base de citron 😉

Stéphanie vous propose de réaliser:

Une Tarte au Citron Meringuée et confit d’olives kalamata.

(cliquez sur le lien pour découvrir la recette ;))

Crédits photos portrait et couverture du livre @celinelescure
Crédits Photos plats :@sandrahygonnenc