Les Sablés de Petite Fleur

Qui dit Recette du Mercredi dit enfants aux fourneaux 😉

Aujourd’hui, je vous propose une recette super simple et rapide à faire avec vos enfants: les sablés à l’orange et aux pépites de chocolat.

Avec moi aux fourneaux, ma petite fleur de 3 ans 1/2 🙂

Pour une vingtaine de sablés, vous aurez besoin de :

*250g de farine

*125g de beurre

*100g de sucre en poudre

*jus d’une orange

*pépites de chocolat

 

Préparation des sablés:

1/Mélanger la farine, le beurre en morceaux, le sucre, 1 pincée de sel, le jus d’une orange (et zestes si vous le souhaitez). Il faut obtenir une pâte lisse.

2/Laissez-la reposer au frais pendant  30minutes à 1 heure

3/ Fleurer votre plan de travail et étaler la pâte au rouleau.

4/ Couper à l’emporte-pièce, ajouter les pépites de chocolat.

5/Mettre au four pendant une vingtaine de minutes à 175°

6/ Décorer

Régalez-vous !


Salade fraîcheur Oranges et Avocats

Bonjour mes petits zestes,

Voici la recette de la salade fraîcheur que vous avez aperçu sur le compte Instagram.

Pour cette salade ultra simple simple à faire et délicieuse, il vous faut (pour une belle salade d’une personne) :

* 2 petits avocats

*1 belle orange

*1 à 2 endives

*amandes salées

*mélange de graines : lin, sésame, courge, chia

*huile d’olive et vinaigre balsamique

1/ Couper des tranches fines d’avocats et les disposer dans votre assiette. Si vous préparez votre salade à l’avance, n’oubliez pas de mettre du citron sur vos tranches d’avocats afin d’éviter l’oxydation.

2/ Faites des suprêmes d’oranges

3/ Couper finement vos endives

4/ Mettre le tout dans votre assiette, ajouter les graines et les amandes et assaisonner d’huile d’olive et vinaigre balsamique

Bon appétit 😉