Sablés aux Fleurs

Je ne sais pas si c’est la saison des pluies qui me fait ça ou si c’est l’état marécageux de mon jardin, mais j’ai eu envie de mettre des fleurs dans mes sablés aujourd’hui. Histoire d’apporter une petite touche de soleil 😉

Recette des Sablés aux zests d’oranges :

.250g de farine

.125g de beurre fondu

.100g de sucre

.le jus d’une orange avec les zestes

Préparation de vos Sablés :

1/ Mélanger tous les ingrédients dans un bol

2/ Faites une boule et mettez-la au frais pendant 30 minutes

3/ Etaler la pâte, ni trop épaisse, ni trop fine.

4/ Faites les formes de votre choix et mettre au four environ 15 minutes à 180′

5/ Pendant ce temps, préparer votre sucre glace avec un peu d’eau. Vous pouvez également ajouter des arômes. Pour cette recette, j’ai ajouté un peu d’arôme naturel d’orange. Votre pâte doit être un peu plus liquide que du dentifrice.

6/ Lorsque les biscuits ont refroidi, étaler un peu de votre préparation et ajouter vos fleurs comestibles

J’adore voir vos réalisations, ajouter #amoureusedunetarteaucitron pour que je puisse partager vos photos !

Et pour toujours avoir cette recette des Sablés fleuris sous la main, épinglez-la sur Pinterest.

à très vite pour de nouvelles recettes,


Les Sablés de Petite Fleur

Qui dit Recette du Mercredi dit enfants aux fourneaux 😉

Aujourd’hui, je vous propose une recette super simple et rapide à faire avec vos enfants: les sablés à l’orange et aux pépites de chocolat.

Avec moi aux fourneaux, ma petite fleur de 3 ans 1/2 🙂

Pour une vingtaine de sablés, vous aurez besoin de :

*250g de farine

*125g de beurre

*100g de sucre en poudre

*jus d’une orange

*pépites de chocolat

 

Préparation des sablés:

1/Mélanger la farine, le beurre en morceaux, le sucre, 1 pincée de sel, le jus d’une orange (et zestes si vous le souhaitez). Il faut obtenir une pâte lisse.

2/Laissez-la reposer au frais pendant  30minutes à 1 heure

3/ Fleurer votre plan de travail et étaler la pâte au rouleau.

4/ Couper à l’emporte-pièce, ajouter les pépites de chocolat.

5/Mettre au four pendant une vingtaine de minutes à 175°

6/ Décorer

Régalez-vous !