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Moelleux à la pomme et au safran

L’automne arrive avec ses odeurs de pomme, cannelle, d’épices : le retour des cakes est annoncé ! Aujourd’hui je vous propose une recette hyper simple à réaliser et surtout délicieuse et fondante : le Moelleux aux Pommes et Safran. En portion individuelle ou en cake pour toute la famille, ce moelleux à la pomme et safran plaira aux petits et grands gourmands. Et pour encore plus de gourmandise, on ajoute des copeaux de chocolat 🙂 Préparation pour un cake de 8 personnes ou 8 muffins : *5 pommes *150g de beurre *100g de chocolat noir *200g de sucre poudre *3 œufs *20cl de crème liquide *200g de farine *1 cuillère à café de levure *1 pincée de safran en poudre Préparation du Moelleux aux pommes, safran et chocolat : 1/Éplucher et couper les pommes en cubes 2/Faire fondre le beurre (1 moitié beurre mou, 1 moitié beurre fondu) 3/Hacher en petits morceaux le chocolat 4/ Mélanger les œufs, le sucre, la farine, la levure et le safran 5/ Ajouter la crème liquide et le beurre …