Aujourd’hui, petite astuce pour toujours avoir de jolis fonds de tarte dorés.

Il vous faudra :

.1 jaune d’oeuf

.3 cuillères à soupe de crème

1/ Dans un premier temps, faire chauffer à blanc vos fonds de tarte pendant 12 minutes à 180′.

Les sortir du four  et les faire refroidir sur une grille.

2/ Pendant ce temps-là, mélanger 1 jaune d’oeuf avec 3 cuillères à soupe de crème liquide.

3/ Démouler les fonds de tarte et , à l’aide d’un pinceau, badigeonner l’extérieur. Retour au four jusqu’à ce que vous atteignez la couleur désirée (env. 10-15 minutes).

à bientôt pour d’autres astuces 😉

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