cake fraise peche amoureuse dune tarte au citron

Cake aux fraises et pêches

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Voici une recette toute simple à faire avec vos enfants pour le goûter et en plus c’est une bonne idée pour utiliser les restes de fruits ou les fruits qui ont une mauvaise mine 😉

Pour un cake de 8 personnes, il vous faut :

. 3 oeufs

. 125g de sucre brun

.125g de beurre

.125g de farine

.10g de levure

. vos restes de fruits que vous aurez au préalable fait revenir dans une casserole (comme pour réaliser une compote). Pour cette recette, nous avons utliser des restes de fraises et de pêches.

 

Réalisation de votre cake aux fraises et aux pêches :

1/ Dans un bol, faites blanchir* vos jaunes d’oeufs (garder les blancs por la prochaine étape) avec le sucre.

2/ Ajouter le beurre fondu puis la farine et la levure. Mélanger bien et incorporer délicatement à l’aide d’une spatule vos blancs d’oeufs montés en neige.

3/ Mettre votre préparation dans votre moule et ajouter les fruits. Direction le four chaud (175′) pour environ 30 minutes (tout dépendra de la puissance de votre four).

Pour être sûr que votre cake aux fraises est bien cuit, insérez la pointe d’un couteau dans le cake. Quand vous le ressortez, si il n’y a pas de pâte sur la lame, votre cake est cuit !

cake fraise peche amoureuse dune tarte au citron

Régalez-vous 😉

J’adore voir vos réalisations, n’oubliez pas le #amoureusedunetarteaucitron pour que je puisse vous retrouver plus facilement 😉

Et pour toujours avoir la recette du cake aux fraises et pêches sous la main, épinglez-la sur vos tableaux Pinterest !

Sablés aux Fleurs

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Je ne sais pas si c’est la saison des pluies qui me fait ça ou si c’est l’état marécageux de mon jardin, mais j’ai eu envie de mettre des fleurs dans mes sablés aujourd’hui. Histoire d’apporter une petite touche de soleil 😉

Recette des Sablés aux zests d’oranges :

.250g de farine

.125g de beurre fondu

.100g de sucre

.le jus d’une orange avec les zestes

Préparation de vos Sablés :

1/ Mélanger tous les ingrédients dans un bol

2/ Faites une boule et mettez-la au frais pendant 30 minutes

3/ Etaler la pâte, ni trop épaisse, ni trop fine.

4/ Faites les formes de votre choix et mettre au four environ 15 minutes à 180′

5/ Pendant ce temps, préparer votre sucre glace avec un peu d’eau. Vous pouvez également ajouter des arômes. Pour cette recette, j’ai ajouté un peu d’arôme naturel d’orange. Votre pâte doit être un peu plus liquide que du dentifrice.

6/ Lorsque les biscuits ont refroidi, étaler un peu de votre préparation et ajouter vos fleurs comestibles

J’adore voir vos réalisations, ajouter #amoureusedunetarteaucitron pour que je puisse partager vos photos !

Et pour toujours avoir cette recette des Sablés fleuris sous la main, épinglez-la sur Pinterest.

à très vite pour de nouvelles recettes,

Mug Cake au Marshmallow

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Voici une recette hyper simple et rapide à réaliser avec les enfants 🙂

Pour un mug, vous aurez besoin de :

.1 tranche de beurre (15g)

.1 oeuf

.1.5 cuillère à soupe de sucre

.1 cuillère à soupe de crème liquide

.3 cuillères à soupe de peanut butter mou (vous pouvez réaliser cette recette sans peanut butter

.5 cuillères à soupe de farine

.1/2 cuillère à café de levure

.1 marshmallow

Privilégier un mug pas trop haut pour que la préparation puisse bien monter.

Préparation de votre Mug Cake aux Chamallows :

1/ Faites fondre le beurre au micro-ondes

2/ Dans un Mug, mettre un ingrédient à la fois et fouetter. Dans l’ordre, incorporer : oeuf, sucre, crème liquide, peanut butter, farine, levure et le beurre.

3/ Ajouter un Marshmallow coupé en 4

4/ Cuire 1.40 minutes au micro-ondes

5/Décorer et déguster de suite !

J’adore voir vos réalisations, ajouter #amoureusedunetarteaucitron pour que je puisse partager vos photos 🙂

Pour avoir toujours la recette sous la main, n’hésitez pas à l’épingler sur Pinterest.

à très vite !

recette tirée du Livre « Mug Cakes », Les Petits Plats Marabout

Petits Lapins, coeur fondant au chocolat

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Goûter Maison de la semaine

Recette à faire à 4 mains

Ce matin, Petit Lion est passé en cuisine pour pâtisser de délicieux Petits Lapins au coeur chocolat.

Pour une dizaine de Petits Lapins, vous aurez besoin de :

.3 oeufs

.125g de sucre brun ou sucre blanc

.125g de farine

.10 g de levure

.125g de beurre

.morceaux de chocolat (1 par lapin)

Préparation de notre Goûter Maison :

1/ Dans un bol, mélanger les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent

2/ Ajouter la farine tamisée et la levure, puis le beurre fondu

3/ Incorporer délicatement les blancs d’oeufs

4/ Remplir au 1/3 les moules, ajouter un morceaux de chocolat puis recouvrir de votre préparation

5/ Enfourner pendant 10-15 minutes à 175′

Bon appétit 🙂

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J’adore voir vos réalisations, n’hésitez pas à ajouter #amoureusedunetarteaucitron à vos publications

Le Clafoutis aux Cerises

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Le week-end denier, nous sommes partis sur une des îles de Shanghai, Changxing Island ( article à découvrir prochainement), où on a pu  récolter des cerises ! Avec les cerises qui nous restaient, direction la cuisine pour préparer un délicieux

CLAFOUTIS aux CERISES

Pour 8 personnes, vous aurez besoin de :

.1,5kgs de cerises

.200g de farine

.1 sachet de levure

.8 oeufs

.250g de sucre

.4 pincées de sel

.50g de beurre fondu

.50cl de lait

.sucre vanillé

Préparation de votre Clafoutis aux Cerises :

1/ Préchauffer votre four à 180`. Battre les oeufs avec le sucre et le sel.

2/ Ajouter la farine et la levure petit à petit puis le beurre fondu et le lait. Mixer le tout pendant 5 minutes

3/ Disposer vos cerises dans votre plat (avec ou sans les noyaux, c’est comme vous préférez !), ajouter la pâte par dessus

4/ Direction le four pendant 45 minutes environ (tout dépend de la puissance de votre four) et à la sortie du four, saupoudrer de sucre vanillé.

 

J’adore voir vos réalisations, n’hésitez pas à ajouter #amoureusedunetarteaucitron pour que je puisse les retrouver 🙂 et pour garder votre recette à porter de mains, épinglez-là sur vos tableaux Pinterest !

 

à bientôt mes citrons,

 

Cookies aux Pépites de Chocolat et Flocons d’Avoine

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Qui dit retour à la maison dit Goûter Maison!

Aujourd’hui, je vous propose une recette toute simple pour faire de délicieux

Cookies aux pépites de chocolat et flacons d’avoine

 

Ingrédients :

.une gousse de vanille

.100g de beurre

.20g de sucre de coco ou sucre blanc

.190g de sucre brun ou vergeoise

.2 oeufs

.1 pointe de sel

.200g de farine

.pépites de chocolat et flacons d’avoine

 

Préparation de vos Cookies :

Préchauffer le four à 190`

1/ Mélanger le beurre et les sucres

2/ Ajouter la vanille, les oeufs, le sel puis la farine

3/ Faire un boudin avec la pâte (vous pouvez vous aider d’un film plastique) et le mettre 20 minutes au réfrigérateur

4/ Couper des cercles de 2cm, les mettre sur une plaque et les recouvrir de pépites de chocolat et flacons d’avoine.

5/ Mettre au four pendant 10-12 minutes

 

Bonne dégustation,