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LA recette du Caramel Beurre Salé

C’est peut être à cause de la rentrée ou bien de la fin de l’été ou…STOOOOP! Pas besoin d’excuses pour manger du Caramel Beurre Salé 🙂 Et oui, vous l’aurez compris, en ce moment, je craque littéralement pour cette recette. Dans un gâteau, pour arômatiser un yaourth ou tout simplement à la petite cuillère, cette recette du Caramel Beurre Salé est vraiment très simple à réaliser et délicieusement gourmande. Pour un pot, vous aurez besoin de : .100g de sucre blanc en poudre (vous pouvez également utiliser du sucre roux) .20cl de crème liquide chaude .40g de beurre salé Préparation de votre caramel : 1/ Faites un caramel à sec 2/ Lorsque vous avez atteint la couleur désirée, ajouter en une fois les morceaux de beurre. Mélanger rapidement. 3/ Puis ajouter la crème chaude. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une crème onctueuse. Votre Caramel Beurre Salé est prêt ! Vous pouvez utiliser cette recette pour préparer notre délicieux Tiramisu Caramel Beurre Salé ! Le vocabulaire barbare de la pâtisserie vous est expliqué dans notre Lexique. Il vous suffit de …