Apple Tart of Grandpa

What could be better for a gourmet dessert this Sunday than a delicious Apple Pie ?

But not just any. Apple Pie from Grandpa!

Gourmet and a little sweet that you can decline according to your desire of the moment.

For an Apple tart for 8 people:

. 4 apples

. butter

. brown sugar

. puff pastry tart

. 1 yolk egg

. vanilla extract

.30cl whiped cream

How to prepare your Apple Tart? 

.Preheat the oven 175'

1 / Peel and cut your apples into cubes.

2 / In a pan, melt a knob of butter , add the apple cubes then 1 tablespoon of brown sugar . Sauté for 8 minutes, stirring. If you wish, you can add a little cinnamon powder.

3 / Place the cooked apple cubes on your pie shell and cook for 15 minutes.

4 / Meanwhile, prepare the appliance: in a bowl mix 30cl of liquid cream , 1 egg yolk and a teaspoon of vanilla .

5 / Take the tart out of the oven and add the cream-egg-vanilla mixture . Return to the oven for 20-30 minutes depending on the power of your oven.

Pour plus de gourmandise, ajoutez une cuillère (ou deux) de caramel beurre salé maison ! La recette est ICI 🙂

Bon appétit !

 

J’adore voir vos réalisations et les partager. N’oubliez pas de mettre #amoureusedunetarteaucitron sur vos réseaux 😉

And to always have the Grandpa Apple Pie Recipe on hand, pin it on your boards Pinterest .


Moelleux à la pomme et au safran

L’automne arrive avec ses odeurs de pomme, cannelle, d’épices : le retour des cakes est annoncé !

Aujourd’hui je vous propose une recette hyper simple à réaliser et surtout délicieuse et fondante : le Moelleux aux Pommes et Safran.

En portion individuelle ou en cake pour toute la famille, ce moelleux à la pomme et safran plaira aux petits et grands gourmands. Et pour encore plus de gourmandise, on ajoute des copeaux de chocolat 🙂

Préparation pour un cake de 8 personnes ou 8 muffins :

*5 pommes

*150g de beurre

*100g de chocolat noir

*200g de sucre poudre

*3 œufs

*20cl de crème liquide

*200g de farine

*1 cuillère à café de levure

*1 pincée de safran en poudre

Préparation du Moelleux aux pommes, safran et chocolat :

1/Éplucher et couper les pommes en cubes

2/Faire fondre le beurre (1 moitié beurre mou, 1 moitié beurre fondu)

3/Hacher en petits morceaux le chocolat

4/ Mélanger les œufs, le sucre, la farine, la levure et le safran

5/ Ajouter la crème liquide et le beurre fondu. Incorporer les pommes et le chocolat

6/Mettre au four à 160° pendant environ 40 minutes

Pour être sûr(e) d’avoir toujours sous la main votre recette, épinglez-là sur Pinterest 😉