L’automne arrive avec ses odeurs de pomme, cannelle, d’épices : le retour des cakes est annoncé !

Aujourd’hui je vous propose une recette hyper simple à réaliser et surtout délicieuse et fondante : le Moelleux aux Pommes et Safran.

En portion individuelle ou en cake pour toute la famille, ce moelleux à la pomme et safran plaira aux petits et grands gourmands. Et pour encore plus de gourmandise, on ajoute des copeaux de chocolat 🙂

Préparation pour un cake de 8 personnes ou 8 muffins :

*5 pommes

*150g de beurre

*100g de chocolat noir

*200g de sucre poudre

*3 œufs

*20cl de crème liquide

*200g de farine

*1 cuillère à café de levure

*1 pincée de safran en poudre

Préparation du Moelleux aux pommes, safran et chocolat :

1/Éplucher et couper les pommes en cubes

2/Faire fondre le beurre (1 moitié beurre mou, 1 moitié beurre fondu)

3/Hacher en petits morceaux le chocolat

4/ Mélanger les œufs, le sucre, la farine, la levure et le safran

5/ Ajouter la crème liquide et le beurre fondu. Incorporer les pommes et le chocolat

6/Mettre au four à 160° pendant environ 40 minutes

Pour être sûr(e) d’avoir toujours sous la main votre recette, épinglez-là sur Pinterest 😉